200 gram bloem
125 ml water
gist
snufje zout
eetlepel olijfolie
Kneed het deeg tot een bol.
Half uurtje rijzen.
Deeg in 6 stukken verdelen.
Van elk stuk een balletje maken en dit uitrollen.
Verhit een koekenpan en bak de tortilla’s een minuut per kant in een droge pan.